Places to Go: Gado-Gado Bon Bin

Foto: Moses Sihombing

WHERE

Terletak di kawasan Cikini, Jakarta Pusat, Gado-Gado Bon Bin telah menempati kedai yang sama sejak pertama kali dibuka, yaitu tahun 1960. Nama Bon Bin sendiri berasal dari singkatan nama jalan yang dulu bernama Jalan Kebon Binatang sebelum berubah menjadi Jalan Cikini IV. Sebagai sebuah kedai makan yang sudah berdiri selama puluhan tahun, interiornya masih terlihat terjaga dengan apik dan memiliki nuansa zaman dulu. Daerahnya pun tidak dipenuhi dengan tempat makan lainnya walaupun ada juga tempat yang menjual gado-gado tidak jauh dari Bon Bin.

WHY

Salah satu alasan mengapa Gado-Gado Bon Bin tidak pernah sepi oleh pengunjung adalah karena nilai nostalgianya yang memberikan kesan dan rasa yang autentik. Restorannya sendiri juga merupakan restoran keluarga yang dijalankan secara turun-temurun dan telah memasuki generasi kedua. Oleh karena itu, rasa dari gado-gado beserta hidangan lainnya yang disajikan tetap konsisten sejak pertama kali dibuka. Yang menonjol dari Gado-Gado Bon Bin adalah bumbu kacangnya yang terbuat dari kacang tanah Vietnam yang disangrai dan dikupas terlebih dahulu, makanya terasa halus, tidak pahit dan tidak terlalu pekat.

Tentunya ada menu lain selain gado-gado yang disediakan di kedai makan tersebut. Ada pula nasi rames, lontong rames, asinan, ayang goreng kampung panas, mie ayam, mie bakso, dan mie pangsit.

WHAT

Walaupun pilihan makanan lainnya sama-sama menarik, namun aneh rasanya jika tidak memesan gado-gado jika mendatangi kedai ini. Saat memesan gado-gado, bumbu kacang yang disajikan bisa dipesan agar terasa pedas atau tidak pedas. Selain itu, jangan lupa menambah lontong dalam gado-gadonya agar lebih mengenyangkan.

–

Gado-Gado Bon Bin

Jl. Cikini IV No. 5

Menteng, Jakarta Pusat

Places to Go: Gado-Gado Bon Bin

Gado-Gado di Cikini yang telah berdiri sejak tahun 1960 dan tetap konsisten soal rasa

Please share your location to continue