Foto: Moses Sihombing

The Place

Di Jakarta Selatan, Cipete adalah salah satu kawasan yang tidak hanya dikenal lewat puluhan coffeeshop-nya, tapi juga deretan usaha kuliner dengan rasa beragam. Dari yang legendaris hingga tenant baru, semua melebur menjadi sebuah ekosistem kuliner yang hidup. 

Salah satu pendatang baru di Cipete adalah Fumo Chicken Bar. Terletak di sebuah mini compund di Cipete Dalam, Fumo tidak hanya menawarkan makanan tapi juga tempat yang nyaman untuk berkumpul bersama teman.

The Atmosphere

Fungsi dari sebuah mini compound itu menyajikan kurasi tenant yang dapat melengkapi satu sama lain, agar pengunjung dapat menghabiskan waktu mereka dengan nyaman tanpa harus pergi ke tempat lain. Hal ini pula yang terlihat dari suasana yang terbangun di sekitar Fumo. Fasadnya yang mencolok dengan warna merah seakan memberikan spotlight tersendiri bagi Fumo, dengan tempat pemesanan simpel layaknya makanan cepat saji yang fokus pada penyajian secara efisien. 

Tidak hanya itu, selain tempat duduk di bar sebelah counter pemesanan, para pengunjung dapat menikmati sajiannya di outdoor seating area yang tersedia di tengah mini compound tersebut. Sehingga para pengunjung dari tenant lainnya pun dapat bertemu di tengah berkumpul bersama – dengan menjalankan protokol kesehatan tentunya. 

The Menu

Sesuai dengan namanya, Fumo menawarkan menu ayam yang disajikan dalam beberapa varian. Untuk burger, terdapat tiga menu andalan yaitu: The Massville dengan Nashville hot chicken sebagai komponen utama, The Classic dengan pilihan topping yang identik dengan sebuah burger dan juicy fried chicken, lalu The Brit-Fast yang terinspirasi dari English breakfast lengkap dengan juicy fried chicken, beef bacon dan telur. 

Sebuah chicken bar tidak lengkap tanpa chicken wings, maka Masswings adalah jawabannya. Potongan juicy chicken wings yang dilapisi dengan special spices pedas dan disajikan dengan signature sauce untuk dicelupkan saat dimakan. Selain itu, juga ada Over-The-Top Jalapeno Fries, cheesy french fries ditaburi potongan jalapeno yang pedas sebagai side dish serta Hot Chicken Salad yang mencampurkan Nashville hot chicken dengan selada, red onion, dan gherkin bagi yang ingin menikmati ayam khas dengan lebih banyak sayuran. 

Hidangan ayam goreng pun rasanya lebih nikmat dimakan bersama minuman segar, oleh karena itu terserdia berbagai minuman dingin yang salah satunya ada Badak, soft drink ikonik asal Sumatra Utara dengan rasa sarsaparila. 

–

Fumo Chicken Bar

Jl. Cipete Dalam No.2,
Jakarta Selatan

@fumochickenbar