Places to Go: The Buffalo

Foto: Moses Sihombing

WHERE

Daerah Cikajang sudah dikenal sebagai salah satu hotspot kuliner di Jakarta Selatan. Mulai dari bubur, kepiting, mie ayam sampai cakery, daerah ini memiliki ragam makanan yang bisa memuaskan cravings banyak orang. Turut meramaikan deretan restoran di sana, telah hadir restoran baru di Jl. Cikajang no. 41, tepatnya di gedung Monarki – The Buffalo. Menawarkan pilihan untuk mereka yang suka makanan pedas dan tangy, restoran ini mengkhususkan diri pada hidangan Amerika, tepatnya buffalo wings.

WHY

Walau masih tergolong sebagai pendatang baru, The Buffalo sudah berhasil mengumpulkan pelanggan setia. Hal tersebut disebabkan oleh saus buffalo autentik dan berbeda dari saus chicken wings pada umumnya. Biasanya, restoran yang menjual buffalo wings di Jakarta lebih banyak menggunakan saus barbeque manis untuk mengakomodir lidah orang Indonesia, namun The Buffalo berani hadir dengan saus tangy dan pedas untuk memperkenalkan rasa saus buffalo sebenarnya pada market Indonesia.

WHAT

The Buffalo hadir dengan serangkaian menu wings, sandwich dan burger yang terbuat semua dari ayam. Tak hanya itu, semua menu di restoran ini hanya menggunakan 1 bumbu, yakni saus buffalo andalannya. Tetapi, walau mempunyai unsur flavour serupa, semua hidangan di restoran ini memiliki kualitas tersendiri yang dapat menunjukkan keistimewaan masing-masing. Jika menanyakan orang-orang yang pernah berkunjung ke sini, semua memiliki andalannya masing-masing. Salah satu yang paling populer adalah Chicken Wings yang terdiri dari 8 potongan wings dengan pilihan original atau crispy. Tak hanya itu, menu ini disajikan dengan irisan celery sticks segar dan Blue Cheese Dip creamy yang berperan sebagai pendamping sempurna untuk mengimbangkan rasa asam dan pedas dari wings. Masih lapar setelah menyantap chicken wings? Tidak masalah karena The Buffalo juga menyediakan menu Chicken Sandwich dan Chicken Burger berisi Chicken Tenders, potongan dada ayam breaded yang juicy dan lembut, disajikan dengan pickles dan Coleslaw segar dan renyah.

–

The Buffalo

Monarki Jakarta
Jl. Cikajang no. 41
Petogogan
Jakarta Selatan

Places to Go: The Buffalo

Pendatang baru di Cikajang yang memperkenalkan rasa saus buffalo sebenarnya.

Please share your location to continue