Foto: Moses Sihombing 

The Place

Selama pandemi ini, orang-orang Jakarta menjadi semakin dekat dengan eksplorasi makanan. Mulai dari delivery makanan, bereksperimen dengan resep, atau mencoba makanan baru, hal-hal tersebut memberikan semangat baru di tengah rutinitas yang itu-itu saja. Dengan sikap warga Jakarta yang semakin terbuka akan mencoba menu-menu baru, kedai se’i Se.Suap di Tebet Utara hadir dengan hidangan khas Kupang sebagai pilihan delivery untuk #WFromHome minggu ini. 

The Values

Sebagai hidangan khas Nusa Tenggara Timur, se’i belum terlalu populer di Jakarta. Secara tradisional, hidangan ini menggunakan irisan daging asap tipis yang dimasak menggunakan kayu bakar. Untuk menyesuaikan dengan market di Jakarta, Se.Suap pun menawarkan menu se’i daging sapi dengan rasa otentik yang cepat saji. 

The Food

Seperti layaknya menu rice bowl, satu porsi Se.suap datang dengan pilihan lauk sapi atau ayam, beberapa pilihan sambal andalan dan sayur singkong di atas nasi putih hangat. Karena menggunakan daging yang di asap, lauk Se.suap memiliki rasa smokey dan asin yang sangat cocok dipadu dengan sambal pedas. Menu favorit dari sederet hidangan yang tersedia merupakan Se’I Sapi Sambal Lu’at, sambal dengan irisan tomat dan cabai rawit ini memberikan sedikit rasa asam dan pedas yang sangat segar. Selain itu, terdapat juga beberapa menu sambal yang lebih populer seperti Se’i Sapi Sambal Matah dengan campuran sereh, bawang dan cabai yang sangat gurih dan aromatik dan juga Se’i Sapi Sambal Hijau dengan aroma daun jeruk yang sangat harum, dan cabai hijau yang sangat pedas. 

–

Se.suap

Jl. Tebet Utara I No.6c,
Tebet,
Jakarta Selatan 

Opening hours
Senin – Sabtu: 10 AM – 9PM
Minggu Tutup

Phone
0813-8102-6665