Foto: Moses Sihombing

The Place

Setiap keluarga pasti mempunyai hidangan andalannya masing-masing. Dari generasi ke generasi, salah satu cara paling personal untuk menunjukkan kasih sayang adalah melalui masakan. Bisa dibilang, harta atau peninggalan yang paling bermakna datang dari menurunkan resep yang khas dari generasi yang lebih tua. Dari manapun Anda berasal, kiranya kita dapat  menemukan satu atau dua hidangan yang identik dengan sebuah keluarga. Bagi salah satu keluarga di Cilandak, Jakarta Selatan, hidangan tersebut adalah sepiring Nasi Sumsum buatan Ibu Nia. 

The Values 

Biasa disantap sebagai menu sarapan, Nasi Sumsum Ibu Nia merupakan comfort food andalan bagi anak-anaknya. Dalam upaya untuk membagi rasa kenyamanan tersebut, juga dengan dorongan dari teman-teman, akhirnya anak-anak Ibu Nia pun memutuskan untuk menjual hidangan khas ini via Instagram. Walau terhitung sebagai bisnis yang relatif cukup kecil, Nasi Sumsum Ibu Nia tidak hanya menawarkan hidangan yang berkualitas, tetapi juga kesadaran sosial yang tinggi. Dalam masa pandemi ini, Nasi Sumsum Ibu Nia tidak lupa untuk berbuat baik kepada mereka yang membutuhkan. Dengan harga Rp 20,000 tanpa minimal order, pelanggan bisa membantu sesama lewat pembagian Nasi Box yang dilakukan oleh Ibu Nia dan keluarga. 

The Food 

Sebagai bisnis rumahan, pengolahan makanan dari Nasi Sumsum ini pun cukup health conscious. Semua masakan Ibu Nia tidak menggunakan MSG, kandungan minyak minimal, dan tentu saja halal. Nasi Sumsum ini sendiri dimasak dengan sumsum yang meleleh, memberikan cita rasa yang lebih kaya, dan rasa gurih yang mendalam. Tidak dibuat untuk dimakan sendiri, nasi ini tentu saja paling nikmat jika disantap dengan Ayam Goreng suwir bumbu kuning yang lezat, juga Lidah Cabai Hijau untuk tambahan rasa pedas. Apapun lauknya, jangan lupa tambahkan sedikit taburan Bawang Pedas sebagai tambahan tekstur renyah dan rasa bawang yang sedap. 

–

Nasi Sumsum Ibu Nia 

Cilandak
Jakarta Selatan 

Opening Hours
Senin – Minggu: 10 AM – 5PM

Pre-Order Only
Via: https://www.instagram.com/nasisumsumibunia/