Places to Go: Iron Fist

Foto: Moses Sihombing

The Place

Kawasan Blok M selain dikenal sebagai daerah strategis di Jakarta Selatan karena terdiri dari pusat perbelanjaan, terminal bis serta stasiun MRT, juga menjadi tempat pilihan untuk berkumpul karena berisi kawasan Little Tokyo yang legendaris. Dari restoran dan bar otentik Jepang yang telah berdiri sejak awal hingga tempat-tempat baru yang tidak kalah unik, tentunya tidak heran jika Blok M menjadi tempat yang digemari semua orang dari berbagai latar belakang.

Di tengah itu semua, telah hadir Iron Fist yang juga berlokasi di Little Tokyo. Berawal dari kegemaran para founder akan nuansa daerah tersebut yang hidup, mereka pun memutuskan untuk membangun dan menyatukan elemen ikonis di sana dalam bangunan dua lantai bernuansa industrial yang dilengkapi oleh pernak-pernik dan lukisan eksentrik.

The Values

Bagaimana jika Lawless Burgerbar dan Pó Noodle Bar bersatu? Iron Fist adalah jawabannya. Menjadi perpaduan antara dua entitas dengan kekuatan masing-masing, maka Iron Fist pun menunjukkan jukstaposisi tersebut melalui konsepnya yaitu ‘East meets West’.

Menariknya, cerita awal mula restoran ini datang dari kolaborasi perdana antara Lawless Burgerbar dan Pó Noodle Bar yang melahirkan menu sandwich Iron Fist. Namanya terinspirasi dari judul album Motörhead “Iron Fist” dan film Quentin Tarantino “The Man with the Iron Fists”, yang secara tidak langsung menggambarkan kolaborasi mereka, di mana para cowboy bertemu dengan kungfu fighters.

“Iron Fist is born to kick ass.” Di sini, mereka menyatukan beragam menu khas Barat dengan Timur, siapa sangka kita bisa menemukan menu claypot rice bersanding dengan sandwich? Konsep segar ini pun didukung lewat interiornya yang mengingatkan pada brutalist design dengan estetikanya yang raw sehingga cocok bersanding dengan gedung-gedung di antaranya.

The Menu

Berawal dari menu kolaborasi perdana yaitu sandwich Iron Fist, kini mereka membawa konsep “East meets West” di restoran ini dengan kedua aspek rasa bertabrakan di hampir seluruh menu. Di seleksi claypot rice, Seafood Gumbo Claypot Rice menawarkan cita rasa yang unik namun familiar, dengan crust pada bagian dasarnya dan topping yang berlimpah. Lalu, terdapat juga Ultimate BBQ Rice yang terinspirasi dari nasi campur khas Tionghoa-Indonesia. Walau menu tersebut identik dengan kehadiran char siu yang terbuat dari daging babi, pada menu ini terdapat 4 jenis olahan daging yaitu, beef char siu, beef brisket, jerk chicken dan roasted chicken. Selain itu, pada makanan sides, terdapat Mala Mac ‘n Cheese yang merupakan versi elevated dari macaroni and cheese pada umumnya karena menggunakan bumbu mala yang pedas nan gurih. Kemudian, juga ada Fried Eggplant, deep fried eggplant yang disajikan bersama chilli mayo.

Setelah menikmati rangkaian makanan yang tentunya mengenyangkan, Iron Fist juga menawarkan palate cleansers dengan pilihan cocktails segar seperti Iron Monkey yang terbuat dari brandy, green apple juice serta madu, 7th Dragon yang terbuat dari gin, lemon juice, passion syrup, daun basil dan sode, dan Pine Punch dengan rum, campari, jus nanas dan lime.