Foto: Moses Sihombing

The Place

Kecombrang merupakan salah satu bahan dasar populer di Indonesia. Biasa digunakan untuk membuat sambal, orang-orang semakin kreatif dalam penggunaan bunga ini. Mulai dari nasi goreng, sambal atau bumbu marinade pun, kecombrang merupakan bahan dasar yang sempurna untuk memberi sentuhan kesegaran dalam hidangan apapun. Menyajikan menu kreatif dengan dasar nasi kecombrang, Combrang Indonesia menawarkan variasi modern dari bahan yang cukup tradisional ini. Terletak di Pasar Santa, Lotte Shopping Avenue dan Artha Graha, kedai ini siap melayani pesanan dari berbagai sudut Jakarta. Namun, untuk mencegah penyebaran virus Covid-19 pada saat ini, beberapa kedai Combrang Indonesia sedang tutup, sehingga pemesanan hidangan bisa dilakukan melalui pre-order. 

The Values 

Di tengah situasi pandemi ini, persediaan makanan merupakan satu aspek yang cukup mengkhawatirkan. Apalagi di saat-saat yang penuh dengan ketidakpastian, rasa khawatir akan persediaan makanan untuk keluarga sudah mulai muncul dalam benak kita masing-masing. Oleh karena itu, tidak hanya menyajikan hidangan cepat saji dengan menggunakan bahan-bahan lokal dan segar, Combrang juga menyediakan menu frozen khusus masa-masa ini – sebagai upaya untuk memberikan kenyamanan lebih kepada para pelanggannya. 

The Food

Sesuai namanya, tentu menu andalan kedai ini adalah Nasi Kecombrang. Pelanggan bisa memilih antara sederet topping seperti Ayam Saus Keju dengan daging ayam breaded yang renyah, dicampur saus keju creamy dan gurih. Ayam Telur Asin dengan saus yang kaya akan rasa, atau Lidah Sambal Matah dengan lidah empuk dan lembut, dan sambal matah yang pedas dan segar. Tak hanya itu, pelanggan juga bisa memilih opsi yang lebih sehat dengan Nasi Kecombrang Shirataki yang tidak kalah lezatnya dengan nasi biasa. Semua menu topping ini juga bisa dinikmati di lain-lain hari melalui versi frozen-nya.

–

Combrang Indonesia 

Pasar Santa, Lantai 1,
Jl Cipaku I, Senopati,
Jakarta Selatan

Opening Hours
Senin – Sabtu: 11 AM – 10 PM 

Phone
08111728013 (Pre-Order)