Places to Go: Bebek Madura Haji Munawi
Mencicipi sambal hitam khas Madura yang berhasil mengundang antrian panjang.
Foto: Moses Sihombing
WHERE
Bebek khas Madura mungkin merupakan hidangan yang jarang dicari di Jakarta. Tetapi, mereka yang pernah mencicipi gurihnya bebek sambal hitam asli Madura akan terus mencari yang setara di Jakarta. Tak perlu mencari susah payah, kelezatan tersebut dapat ditemukan di Jalan Madrasah, Cilandak Timur – tepatnya di kedai Nasi Bebek Haji Munawi.
WHY
Terdengar sederhana, mungkin banyak yang menanyakan apa yang spesial dari seporsi bebek goreng biasa. Jawabannya dapat ditemukan di sambal hitam gurih dan pedas, yang berhasil mengundang antrian panjang, juga antrean sederet pegawai ojek online di jam makan siang.
WHAT
Seperti nasi bebek pada umumnya, bebek goreng ini disajikan dengan nasi hangat dan potongan timun. Namun, hal spesial dari kedai ini adalah taburan serundeng di atas nasi juga sambal hitam tersebut. Pelanggan pun dapat memilih potongan bebek, ada Bebek Potongan Besar, juga Kecil. Apapun ukurannya, kedai ini menyajikan bebek goreng dengan daging lembut nan gurih dan kaya akan rasa. Tak hanya itu, kedai ini juga turut meramaikan tren Ayam Geprek, dengan sambal bawang nikmat dan pedas, sehingga bagi mereka yang tidak makan bebek masih bisa mencicipi gurihnya sambal hitam tersebut dengan pengganti potongan Ayam Goreng.
–
Bebek Madura Haji Munawi
Jl. Madrasah No.5
Cilandak Timur
Jakarta Selatan